什么炖汤调节肠胃,什么炖汤调节肠胃功能
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于什么炖汤调节肠胃的问题,于是小编就整理了2个相关介绍什么炖汤调节肠胃的解答,让我们一起看看吧。
猪肚搭配什么煲汤最好?
猪肚可以跟很多食材搭配,比如山药,鸡肉,薏米,莲子,猪脚等,都非常的有营养,因为猪肚本身就营养丰富,再加上不同的食材,营养更丰富,可以根据自己的喜好跟口味自由搭配。
猪肚莲子汤的做法:
1、食材:莲子、猪肚、红枣、花生、姜、面粉、葱
调料:盐、胡椒粉、鸡精、料酒
2、把买回来猪肚,用面粉多洗几遍,再用盐均匀的抹在猪肚上面,揉搓之后冲洗干净,切成大块备用,把葱姜洗干净,葱切段,姜切片备用。
比如猪肚鸡汤:
1、将猪肚用面粉洗净,冷水下锅加花椒、桂皮、桂叶、八角煮沸去腥。
2、整鸡去头去尾,鸡翅鸡腿切下塞进鸡肚子里,冷水下锅焯水后往鸡肚子里撒白胡椒粉,将鸡塞进猪肚中,用牙签或棉线将口固定。
3、砂锅底部垫姜片、大葱段后将塞好鸡的猪肚放入,添一半水。
4、花生加水打出500ml花生浆后倒入砂锅,再倒入100ml纯牛奶,往锅中撒适量胡椒粉。
5、炖煮两个小时后将猪肚内的鸡取出切块待用,猪肚切条回锅继续炖,一个小时后将鸡块放回锅中,加盐与枸杞焖煮十分钟即可。
用料
苦瓜猪肚汤的做法
猪肚用盐、醋、面粉反复搓弄洗净,里里外外都要洗洁净。之后在锅里焯一下,再持续洗,总之洗到没有黏糊糊的感觉,当然也没有臭味了停止。
把洗洁净的猪肚切成条状。
讲起猪肚汤,我就想到了鸡,用一本家养的土鸡,宰杀好后,剁成两三指大小的块状,洗一些葱姜蒜和嫩尖干竹笋,干竹笋要先泡好。
把葱姜蒜切好,这是第一步。
接着起锅放水和葱姜,把鸡肉焯水。鸡肉焯水后捞出来洗净备用。
把鸡肉装入洗好的猪肚里,放调料,然后用线缝好口,放砂锅煲久点,大概一个小时左右就可以出锅了,出锅前跟据个人喜好,再放一些调料调味,撒上葱花,美味的猪肚鸡汤就可以吃了。记住,干竹笋不放猪肚里,放汤里一起煲就行了,长条也行,切不切都可以。可以放几颗红枣,快出锅时放一小把枸杞,味更浓。
煲猪肚汤放的材料有:猪肚、猪肚、猪肚、春笋、葱、姜、蒜、花椒、胡椒粉、盐、腐竹、红枣等,猪肚汤的风味也有多种,有莲子猪肚汤、芡实猪肚汤、清炖猪肚汤、甘菊猪肚汤、白胡椒煲猪肚汤、霸王花猪肚汤、腐竹白果猪肚
猪肚配什么炖汤比较好?
答;猪肚配什么炖汤比较好(山药)。
【食材】
猪肚一个、山药300克、芡实30克、茯苓15克、莲子15克、枸杞一小把、生姜一块、盐适量、白胡椒粉少许
【制作步骤】
1、准备好原材料。
2、芡实不易熟,一定要提前泡,大***12小时左右,如果临时来不及泡的话,可以加上水放入微波炉高火打,时间根据自家微波炉特性来定,直到芡实有开花状态为止。
原料: 白胡椒15克、猪肚1个。
做法:
取白胡椒略打碎;猪肚反复用盐或生粉洗净,然后把打碎的白胡椒放入猪肚内,再将首部、尾部用线扎紧,加入适量清水,慢火煲炆,调入适量食盐便可。
此量可供2~3人用,猪肚可切片状,拌入香油和酱油供餐用
猪肚可以和山药、芥菜煲汤。
原材料:山药50克,猪肚150克,芥菜50克,姜10克,清汤1200克。
调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。
做法:
1、猪肚剔净汆水,山药、芥菜洗净待用。
2、取净锅上火,放入清汤、山药、猪肚、姜、芥菜大火烧开转中火煲45分钟调味即成。
到此,以上就是小编对于什么炖汤调节肠胃的问题就介绍到这了,希望介绍关于什么炖汤调节肠胃的2点解答对大家有用。
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